Aufschnittspezialitäten
Lachsschinken
Der LOIDL Lachsschinken aus der Karreerose vom Schwein wird schonend über Buchenholz geräuchert. Genießer:innen lieben diesen saftig aromatischen Rohschinken, der mit Wacholder verfeinert wird!
Zunge in Oberskren
Eine Gaumenfreude für jede:n Feinschmecker:in – mild gepökelte und gekochte Schweinezungen werden in Handarbeit rosettenartig in die Mitte des Oberskren-Aspiks eingebettet.
Schinken in Oberskren
Diese LOIDL-Spezialität wird in feiner Handarbeit hergestellt. Zarter Kochschinken, umhüllt mit einem feinen Mantel aus Kren und Obers. Ein wahrer Genuss – der zarte Mantel aus Oberskren und der feine Schinken überraschen den Gaumen!
Almjause
Dreierlei von der Jause: Kantwurst, Karreespeck & Osso Collo, alle zusammen in einer Packung. Das ist die LOIDL Almjause! Wanderer:innen lieben sie.